В ювелирном деле используются прозрачные или полупрозрачные разновидности скаполита желтого, розового, фиолетового цвета, реже бесцветные разности (среди последних известны находки в десятки сотни карат весом). Фиолетовый скаполит в обработанном виде очень похож на аметист (больше всего на искусственный), отличаясь, пожалуй, более ровной и однородной окраской, хотя и с сероватым нацветом. Наиболее ценятся чистые сиреневые и фиолетовые разности, встречающиеся массой до нескольких карат. Известны образцы с эффектом кошачьего глаза, часто высокого качества с контрастными и четкими цветовыми полосами на бледном фоне. Практикуется искусственное окрашивание такого материала в различные цвета. В последнее время появился интерес к сиреневым и голубоватым разновидностям непрозрачного скаполита из которых изготавливают кабошоны, вставки, галтели и тд.
В сибирском регионе местный материал не используется. Очень редко используется ювелирами импортное сырье. Прозрачные камни гранят используя ступенчатую или бриллиантовую огранку, камни с эффектом кошачьего глаза обрабатывают кабошоном. Качественную обработку несколько затрудняет 
совершенная спайность паралельно призмы, но в этом направлении немного снижается твердость материала, а значит и время обработки. К нагреванию нечувствителен. Обдирается и шлифуется очень мягко на алмазных планшайбах с зерном 160/125 и 80/63. Абразивность сырья небольшая. Тонкая шлифовка алмазными пастами или сооответствующими порошками — 28/20 и 7/5. Полируется алмазными пастами 2/1 и 1/0 или окиисью церия на фетре, а также окисью алюминия на олове или твердой пластмассе (плексигласс).