Этот минеральный вид по существу представляет собой смесь различных минералов главные из которых везувиан и собственно гидрогроссуляр (известный у ювелиров также как везувианит, трансвальский или калифорнийский жад) пропорциональное количество которых и определяет конкретное название. Часто в породе отмечаются примеси других минералов: хлорита, эпидота, сфена, амфиболов, рудных минералов, которые ухудшают ее декоративные качества. Практически ювелирами используются несколько основных разновидностей — массивные бледно-окрашенные серовато-зеленые (полупрозрачный напоминающий льдистый кварц) до зеленых, однородные разновидности, ярко-окрашенные яблочно-зеленые насыщенных тонов и неоднородные пестроокрашенные разности. Наиболее ценятся ярко окрашенные зеленые насыщенные цвета с хорошей просвечиваемостью. Подобный материал высокого ювелирного качества добывался ранее на Мунилканском проявлении везувианита в Северо-Восточной Якутии. К сожалению, не менее ценный и привлекательный «пурпурный жад» с его редкой по насыщенности гаммой цветов, известный в Восточном Саяне, пока не завоевал популярности у ювелиров, в силу своей редкости.
Массивный тонкозернистый до скрытокристаллического гидрогроссуляр достаточно вязок, обладает достаточной механической прочностью, но чувствителен к нагреванию. 
Однако его заготовки выдерживают обычные температуры нагревания на кичи. Декоративные и технологические качества гидрогроссуляра зависят от его минерального состава и структуры. Высокая твердость основных составляющих минералов — везувиана и граната (от 6,5 до 7,5 по шкале Мооса) и, в целом, однородность материала определяют высокое качество принимаемой полировки. Однако этот материал иногда склонен к недополировке, причем плоские поверхности обрабатывать сложнее. Учитывая эту особенность основное внимание нужно обратить на финишные стадии обработки изделия (полировку).Обдирка проводится мягко алмазным инструментом 125/100 и 100/80. Тонкая шлифовка — 20/15 и 10/7. Полировка алмазными пастами 2/1 и 1/0,5 на коже, дереве или ткани(сарже). Войлок и фетр использовать не рекомендуется.