Обдирка — важная операция, которая после распиловки камня, формирует обрабатываемую поверхность камня. При этой операции происходит образование двух типов поверхности: плоских форм и объемных форм. Плоскую форму, как ни парадоксально, качественно сформировать намного сложнее, чем криволинейную. Это происходит в первую очередь из-за того, что казалось бы прямолинейный рез заготовки имеет заваленные края. Поэтому выравнивание плоскости достаточно длительный и трудоемкий процесс, который зависит прежде всего от качественного инструмента (алмазной или металлической планшайбы) и квалификации работника. Плоскость вращающегося инструмента из-за различия угловой скорости, изнашивается с различной интенсивностью, поэтому опытные мастера ни в коем случае не задерживают заготовку в каком либо месте обдирочного круга, а непрерывно перемещаются по плоскости, более задерживаясь в центральных частях круга (где наименьшая угловая скорость вращения инструмента). Тем не менее даже при соблюдении таких правил, износ инструмента происходит неравномерно, поэтому после продолжительной работы необходимо править планшайбу с помощью абразивного круга, что в конечном итоге повышает износ инструмента. Чтобы минимизировать такие потери необходимо чередовать размер обрабатываемых заготовок: после мелкоразмерных деталей обрабатывать плоскости размер которых по наибольшему измерению превышает 1/2 диаметра планшайбы. Усилие к заготовке нужно прилагать достаточное, но равномерное, т.к. площадь обрабатываемой поверхности значительная и по мере обработки изделия только увеличивается. Также по мере обработки детали нужно прилагать большее усилие, чтобы удержать заготовку на круге, что затруднено при незначительной толщине заготовки (пластины).
При обработке криволинейной поверхности есть свои особенности: выпуклая поверхность заготовки создает точечное соприкосновение с инструментом, что создает значительное усилие в данной точке и тем самым ускоряет процесс обдирки. Создается в данном месте усиленное абразивное действие и, если не контролировать процесс, можно очень быстро изменить форму заготовки. Кроме того точечное воздействие на инструмент приводит к появлению на последнем, провальных ям, щербин, которые в дальнейшем невозможно вывести без значительных потерь для абразивной поверхности. Поэтому обдирка криволинейных поверхностей должна проводится в щадящем режиме с приложением минимальных усилий к заготовке.