Наиболее часто в ювелирном деле (в виде огранки) используется розовая (красная), реже шпинель другого цвета, используется также черная непрозрачная ( кабошоны). Считается, что бесцветная шпинель в природе не встречается (искусственный аналог имеется). Крупные камни с дефектами и посторонними примесями используют как дорогой резьбовой материал. Искусственная шпинель в заготовках и булях в десятки и сотни карат, используется в ювелирном деле достаточно широко, часто как имитация других более дорогих и редких камней, в том числе и камней с александритовым эффектом.
При обработке ведет себя устойчиво по отношению к нагреванию, вязкая, но следует оберегать от резких ударов.Шлифуется алмазным инструментом или свободным абразивом. Полируется алмазными пастами или окисью алюминия на оловянном или свинцовом круге.