Группа гранатов включает несколько разновидностей чаще других употребляемые ювелирами. Если исключить наиболее дорогой и эффектный из них, — демантоид, то самым применяемым самоцветом из семейства граната будет пироп. Своей привлекательностью и распространенностью он по праву занимает это место. Часто пироп применяется ограниченно в огранке из-за своей густой темно-красной окраски, но используется в виде полых кабошонов или галтованных или граненых элементов бус. Такой материал встречается на месторождениях Бурятии. Другим очень популярным гранатом является родолит — фиолетово-красная разновидность, переходная между пиропом и альмандином. Это реже встречающаяся разновидность граната отмечена на проявлениях Центрального Забайкалья. Еще одной интересной разновидностью граната, встречающейся на Малханском месторождении цветного турмалина в Забайкалье, является оранжево-желтый спессартин, правда преимущественно кабошонного и коллекционного качества.
Основная масса темноокрашенного буровато-красного граната-андрадита поступает на сибирский рынок с северных районов Иркутской области в виде коллекционных образцов гранатовых и гранат-ставролитовых сланцев и отпрепарированных монокристаллов, а также, как попутный минерал из золотых россыпей Бодайбинского района. Такой материал используется только для галтовки и, выборочно, для кабошонов низкого качества.
Все гранаты легко обрабатываются, причем не преподносят никаких сюрпризов из-за ориентировки заготовки. Только нужно учитывать, что часто встречаются разновидности «фаршированные» посторонними включениями по всей массе кристалла или в центральной его части. Материал вязкий и склонный к засаливанию инструмента. При обдирке необходимо избегать скалывания, т.е. применять мелкое зерно абразива и щадящие скоростные режимы. Чувствительны к нагреванию (нельзя перегревать), но «разумную» температуру наклейки на кичи выдерживают. Шлифовку лучше осуществлять в мокром режиме. Последовательность обработки: грубая шлифовка 60/40 или 40/28, шлифовка 20/15 или 15/10, тонкая шлифовка 10/7 и 7/5. Полировка осуществляется усиленной пастой 2/1 на коже дереве, сарже, брезенте и т. п. Огранка в стадии полировки рекомендуется окисью аллюминия на олове или алмазной пастой 1/0 на плексигласе. Бледно окрашенные камни (таких мало, это обычно родолиты) обрабатывают в виде двояковыпуклых кабошонов. Особенностями обработки отличается тонкозернистые разновидности типа везувианита или гидрогроссуляра («трансваальский и калифорнийский жад»), встречающиеся в Восточном Саяне или поступающих с Северо-Востока Якутии (Мунилканское проявление). Восточно-Саянский материал более «глухой», но разнообразен по окраске (от зеленой до фиолетовой и густо розовой), якутский материал полупрозрачен, с глубиной просвечивания до 1-1,5 см, но только зеленой цветовой гаммы, различной интенсивности. Такой материал полируется с трудом и требует тщательной шлифовки на кругах с твердой поверхностью; рекомендуется начальная шлифовка на ткани с карбидом кремния, тонкая шлифовка 15/7-мкм алмазной пастой на дереве, коже и брезенте. Полируется окисью хрома или окисью алюминия на коже, однако более качественные и более плоские поверхности получаются при полировании 1-0,5-мкм алмазной пастой на дереве или коже; войлок следует исключить. При правильно проведенной обработке можно добиться зеркальной полированной поверхности изделия.